Pripravte si spolu s nami jednoduché kuracie soté. Pozrite všetky potrebné ingrediencie a postup krok za krokom. Jedná sa o ďalší jednoduchý recept, ktorý zvládnete aj vy, stačí sa držať nášho postupu. Náš recept na jednoduché kuracie soté obsahuje všetko potrebné.
INGREDIENCIE
Čo budete na jednoduché kuracie soté potrebovať:
1 lyžica olivového oleja
1 lyžica masla
1 malá cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
50 g údenej slaniny škrupiny
1 strúčik cesnaku, rozdrvený
2 kuracie prsia na koži
1 ČL hladkej múky
50 ml bieleho vína
150 ml dvojitého krému
½ lyžice dijonskej horčice
½ malého zväzku petržlenovej vňate, veľmi jemne nakrájanej (voliteľné)
ako prílohe ryža alebo zemiaková kaša a dusená zelená zelenina
Náš tip: Žiadna kuchyňa sa nezaobíde bez kvalitnej sady hrncov.
Recept pokračuje ďalej...
POSTUP
Celý postup na jednoduché kuracie soté krok za krokom.
KROK 1
Na veľkej nepriľnavej panvici rozohrejte polovicu oleja a masla. Pridajte cibuľu a štipku soli a smažte 10-15 minút alebo do zlatista a skaramelizácie. Pridajte slaninu, zvýšte oheň a varte 5 minút alebo do zlatista. Pridajte cesnak a varte ešte 1 minútu. Zmes zoškrabte do misky a odložte.
KROK 2
Zohrejte zvyšný olej a maslo v tej istej panvici na stredne vysokej teplote. Kuraciu kožu okorente a opečte kožou nadol 8-10 minút alebo do hlbokej zlatohnedej a chrumkavej. Otočte a smažte 5 minút na druhej strane.
Náš tip: Kuchynský robot pomôže s krájaním, miešaním a je neoceniteľným pre prípravu cesta, ale aj pečenie koláčov a prípravu dezertov.
Recept pokračuje ďalej...
KROK 3
Pridajte zmes cibule a slaniny späť do panvice. Vmiešame múku a varíme 2 minúty. Prilejeme víno, privedieme do varu a pár minút povaríme.
KROK 4
Premiešame cez smotanu a horčicu a na miernom ohni dusíme odkryté 5 minút kuracou kožou nahor. Podľa chuti okoreníme. Ak chcete, posypte petržlenovou vňaťou a podávajte so zemiakovou kašou a zeleninou.
Máte hotovo, gratulujeme! Zvládli ste pripraviť najlepší recept na jednoduché kuracie soté. Prajeme dobrú chuť.
Varenie nás baví. Ak však ani vy nemáte čas celý deň tráviť v kuchyni, práve pre vás sú naše jednoduché recepty. Nielen príprava je jednoduchá, ingrediencií je vždy len niekoľko a sú ľahko dostupné v bežných supermarketoch. Celý recept zvládnete raz-dva. Každý obsahuje návod krok po kroku.